Pošip
Vinifikacija
Ručna berba i selekcija grožđa iz ekoloških vinograda. Alkoholna fermentacija na divljim kvascima u kontoliranim temperaturnim uvijetima . Odležavanje 18 mjeseci u inox tanku na finim talozima. Odležavanje dodatnih 12 mjeseci u boci prije puštanja na tržište.
Profil
Suho bijelo vino slamnato žute boje. Srednjeg do punog tijela s egzotičnim aromama koštunjavog voća, suhog mediteranskog bilja i badema. Vrlo kremozno i slojevito s ugodnom svježinom te pratećim mineralnim završetkom.
Gastro preporuka
Poslužiti uz oboritu bijelu ribu, lignje sa žara ili jastoga.
Temperatura serviranja
10 – 12 °C
prijašnje
Kompozicija
SLIJEDEĆE
Plavac mali