Latinica

Vinifikacija

Selekcija grožđa iz 40-godišnjeg vinograda. Alkoholna fermentacija u kontoliranim temperaturnim uvijetima. Odležavanje 12 mjeseci u betonskom tanku na finim kvascima kako bi se obogatila tekstura te sačuvala svježina i voćnost. Odležavanje dodatnih 6 mjeseci u boci prije puštanja na tržište.

Profil

Suho bijelo vino zlatno-žute boje. Lepršavo na nosu s blagim voćnim aromama zrelih agruma, vinogradarske breskve i žute jabuke. Na nepcu vrlo osvježavajuće, harmonično i zaokruženo. Završetak slasno mineralan s potpisom sušenog mediteranskog bilja.

Gastro preporuka

Poslužiti kao aperitiv, uz mlade kravlje sireve ili bijelu ribu sa žara.

Temperatura serviranja

10 – 12 °C

Vinogorje

Jezero

SORTA

Trebbiano Toscano

Berba

2021

ALK

12%